【重要】賞味期限ラベルの印字間違えについてのお詫びとお知らせ
お客様へ
平素より「ジビエアトリエ加賀の國」ご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。
この度、2022 年 1 月 29 日に店頭販売いたしました「猪肉 荒挽きミンチ」におきまして、ラベルの「賞味期限」に「製造日」を記載し販売したことが判明いたしました。
当該商品をお買上げのお客様にはご迷惑をおかけ致し、深くお詫び申し上げます。商品をお買い求め頂きましたお客様には、下記の連絡先までご連絡頂きたくお願い申し上げます。
なお、今回販売の「猪肉 荒挽きミンチ」の賞味期限は冷凍保存で、１年となっており2022 年 11 月 24 日までは品質に問題はございません。
【連絡先】
GibierAteleir 加賀の國
〒923-0155 石川県小松市江指町甲 96-1
電話番号：0761-41-1129
受付時間：7:00～16:00（日祝休み）
メールアドレス：kaga44@tvk.ne.jp
【詳細情報】
・商品 「猪肉 荒挽きミンチ」
・販売価格 1 パック 税込 400 円（定価 500 円の２０％引き）
・表示内容 「賞味期限」 正○：「2022.11.24」 誤×：「2021.11.25」
・販売場所 GibierAteleir 加賀の國（石川県小松市江指町甲 96-1）
・販売日 2022 年 1 月 29 日(土)
今後はさらに商品管理体制を強化していく所存でございますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
この度は誠に申し訳ございませんでした。
第３回直売会&しし汁振舞い
皆さんこんにちは！
ジビエアトリエ加賀の國です。
月終わり恒例となりました「しし肉直売会」は第３回目の告知です。
今回は直売会に加えて、国産ジビエ認証取得記念のしし汁の振舞いがなされます！！
国産ジビエ認証は、食肉処理施設の自主的な衛生管理等を推進するとともに、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図ることを目的としており、衛生管理基準及びカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に適切に取り組む食肉処理施設の認証を行うもの
農林水産省 2022
今回は、焼肉用と鍋用のスライス肉に加えてハンバーグやキーマカレーに最適なミンチ肉もご用意してございます。
ご予約も承っておりますので、下記連絡先までご連絡いただければと思います。
南加賀地域の新たな特産品をご賞味ください。
【 第3回 しし肉産地直売会 & 国産ジビエ認証取得記念 しし汁振舞い 】
日時 : 1月29日（土）8:00 〜 15:00 ※商品がなくなり次第終了いたします。
しし汁振舞いは、同日10:00〜14:00 先着100名様に振舞います。
場所 : ジビエアトリエ加賀の國（小松市江指町甲96-1）
TEL ： 0761-41-1129
Mail : kaga44@tvk.ne.jp
【速報！】 国産ジビエ認証 取得
こんにちは！！ジビエアトリエ加賀の國の福岡です。
この度、当施設が国の審査を合格し『国産ジビエ認証』を取得いたしました。
国産ジビエ認証は、食肉処理施設の自主的な衛生管理等を推進するとともに、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図ることを目的としており、衛生管理基準及びカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に適切に取り組む食肉処理施設の認証を行うもの
農林水産省HP
施設職員一同、より一層 安全・安心・上質なジビエの提供を目指して精進して参ります。
よろしくお願いいたします。
謹賀新年2022
あけましておめでとうございます。
旧年中は格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
おかげさまで昨年はイノシシ肉の販売をすることができ、多くの方々に喜んで頂きました。
個人の努力だけではカバーしきれない世界的な潮流（流れ）の中にあって、あらゆる業種の企業が非常に厳しい状況に直面しています。
私たち施設職員一同も、「お客様に喜んで頂く」という基本に立ちかえって、地道に、ひとつずつ、目の前のできることから取り組んで参りたいと存じます。
本年も変わらぬお引き立ての程よろしくお願い申し上げます。
皆様のご健勝とご発展をお祈り申し上げます。