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お知らせ

ニュース
Posted > 2022.09.12

【小松市ふるさと納税 掲載!!】 里山の恵みをご家庭へ

この度、私たちが手がけている南加賀産イノシシ肉がふるさと納税になりました!!
今回掲載するのは、“スライスセット”2種類と“仔イノシシのウデ肉”2種類の計4種類です。

イノシシ肉 食べ比べセット(ロース モモ ウデ) 合計505g

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/17203/5523642

イノシシ肉 食べ比べセット(バラ モモ ウデ) 合計560g

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/17203/5523641

仔イノシシ ウデ肉 ブロック(ヒレ肉付き)800g

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/17203/5523643

仔イノシシ ウデ肉 ブロック800g

https://www.furusato-tax.jp/product/detail/17203/5523644

ニュース
Posted > 2022.01.20

【速報!】 国産ジビエ認証 取得

こんにちは!!ジビエアトリエ加賀の國の福岡です。
この度、当施設が国の審査を合格し『国産ジビエ認証』を取得いたしました。

国産ジビエ認証は、食肉処理施設の自主的な衛生管理等を推進するとともに、より安全なジビエの提供と消費者のジビエに対する安心の確保を図ることを目的としており、衛生管理基準及びカットチャートによる流通規格の遵守、適切なラベル表示によるトレーサビリティの確保等に適切に取り組む食肉処理施設の認証を行うもの

農林水産省HP

施設職員一同、より一層 安全・安心・上質なジビエの提供を目指して精進して参ります。

よろしくお願いいたします。

イベント
Posted > 2025.04.21

【4月26日(土)開催 第40回産直販売会】

毎月恒例の産直販売会を開催いたします。
今回は、第40回を記念してイノシシ肉を使用した、料理を4種ご用意しております。
① 特製しし肉カレー
② しし汁
③ 肉巻きおにぎり
④ おにぎり(猪肉のしぐれ煮)
開催時間は9時から15時までとなっております。皆様のお越しを心からお待ちしております。

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Posted > 2025.03.24

【3月29日(土)開催 第39回産直販売会】

毎月恒例の産直販売会を開催いたします。
今回は、イノシシ肉を使用した、”特製しし肉カレー”の販売もいたします。
開催時間は9時から15時までとなっております。皆様のお越しを心からお待ちしております。

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Posted > 2025.02.17

【2月22日(土)開催 第38回産直販売会】

毎月恒例の産直販売会を開催いたします。
今回は、イノシシ肉を使用した、”しし肉のスペアリブ”の販売もいたします。
開催時間は9時から15時までとなっております。皆様のお越しを心からお待ちしております。

イベント
Posted > 2025.01.16

【1月25日(土)開催 第37回産直販売会】

毎月恒例の産直販売会を開催いたします。
今回は、イノシシ肉を使用した、”ローストボア丼”の販売もいたします。
開催時間は9時から15時までとなっております。皆様のお越しを心からお待ちしております。

イベント
Posted > 2024.12.23

【12月28日(土)開催 第36回産直販売会】

毎月恒例の産直販売会を開催いたします。
今回は、イノシシ肉を使用した、”しし汁”の販売もいたします。
開催時間は9時から15時までとなっております。皆様のお越しを心からお待ちしております。