【いよいよ発売！！】

2019年夏の豚熱感染個体が確認されてから自粛しておりましたイノシシ肉の販売を10月20日（水）から開始いたします。

出荷するイノシシ肉は全てPCR検査によって陰性が確認されたものです。

当面は、レストランや旅館といった事業者を対象とした販売ですが月に１回店頭販売を行う予定です。

南加賀産のイノシシ肉が多くの方に愛される地域特産品になるように施設職員一同邁進していきます！！

北陸中日新聞にて、記事が掲載されました！

URL：https://www.chunichi.co.jp/article/349860

【テレビ放送】特番「どうぶつ愛護のすゝめ」

皆さんこんにちは！　

今回は、9月にある動物愛護週間の特別番組「動物愛護のすゝめ」に当施設の獣医師である島野さんが取り上げられました。

動物愛護週間とは動物愛護管理法に基づき、国民に動物の愛護や適正な飼育について広く理解・関心を深めてもらうために毎年行われているものです。
期間は9月20日から26日までの1週間としており、動物愛護週間行事や動物愛護管理功労者表彰などが行われます。

全国的にも珍しい獣医師が常駐している獣肉処理加工施設であるGibierAtelier加賀の國での島野さんの活躍シーンが見られます。

放送日時は、9月25日（土）18：00 石川テレビで放送されます！！

お楽しみに！！

文責：福岡大平

ど根性！！ひまわり開花🌻

施設の片隅にひまわりが咲きました😄

去年植えたひまわり🌻のこぼれた種から発芽🌱したものだと思われます。

自然の力はすごいですね！！

さて、6月から施設への搬入を開始しておりますGibierAtelier加賀の國ですが、施設職員一同　夏空の下☀️頑張っております。

ジビエ専用運搬車である『ジビエカーjr.（ジュニア）』も大活躍！！

早く皆様の食卓にイノシシ肉をお届けできればと思います🍖

ふるさとCM大賞　インタビュー

こんにちは！東京オリンピックがいよいよ始まりましたね。

小松市のふるさとCMの今年のテーマが「里山と移住者」ということで、小松大学の学生さんからインタビューを受けました。

ちなみに、当施設のメンバー4名のうち3名は県外からの移住者です。

今回は、小國（大阪市）と福岡（松本市）がGibierAtelier加賀の國の説明や里山地域の魅力、なぜ小松市に移り住んだのか、住んでみてどうかなど様々な質問を頂きました。

素晴らしいCMが出来ることを楽しみにしております。

文責：福岡

毎年恒例　～草刈旋風～

皆さんこんにちは！！

GibierAtelier加賀の國　福岡です。

最近すっかりと暑くなりましたね(;^ω^)

石川県では、まだ本格的な梅雨入りをしておりませんが、皆さんの地域はいかがでしょうか。

さて、暑くなってくると厄介なのが雑草！！

施設周辺もだいぶ生い茂って参りました。

食品加工施設にとって、雑草は虫のが繁殖してしまうため定期的に刈っております。

この活動は専門的にいうと“ペストコントロール”と言います。

5月に当施設に着任された小國隊員が一生懸命刈って下さいました！！